Может ли от помидоров быть изжога

Изжога является патологическим состоянием, которое проявляется дискомфортом и жжением в пищеводе и за грудиной. Исходя из медицинской статистики, каждый второй человек хоть раз в жизни сталкивался с этим явлением, причем примерно 5% жителей всей Земли его испытывают ежедневно. Нередко это неприятное ощущение появляется как ответ на употребление томатов и их производных. В нашей статье мы рассмотрим причины развития изжоги от томатного сока, и расскажем, как с ней бороться.

Причины появления изжоги

Томаты относятся к тем продуктам, которые провоцируют появление изжоги, поскольку они содержат немалое количество щавелевой кислоты. Именно поэтому людям с повышенной кислотностью не рекомендуется в большом количестве употреблять данные продукты. Больным же с пониженной кислотностью томатный сок, наоборот, принесет только облегчение.

Кетчуп, томатный сок, томатная паста из-за повышенного содержания кислоты при попадании в желудок начинает усиленно раздражать его рецепторы, тем самым вызывая усиленную выработку соляной кислоты.

При частом употреблении томатов, желудочный сок раздражает слизистую оболочку пищеварительной системы, благодаря чему постепенно разрушается верхний слой желудка.

Если данные продукты станут и дальше оказывать раздражающее действие на пищеварительный тракт, то будет происходить поражение более глубоких структур и увеличится риск развития язвы. Кожица помидора является жесткой пищей для желудка. Для ее переработки требуется дополнительное количество соляной кислоты, порой она на некоторое время задерживается в желудке, почему и происходит развитие чувства жжения.

Некоторые продукты питания приводят к вздутию живота, к ним относятся томаты и их производные. Для переваривания кожицы и семян томатов требуются дополнительные силы не только желудка, но и кишечника. Непереваренные части томатов раздражают слизистую и ткани кишечника, происходит брожение и вздутие живота. Образовавшиеся кишечные газы растягивают мышцы брюшной полости, тем самым вызывая неприятное чувство жжения. Также спровоцировать метеоризм может пониженная выработка ферментов, которые не справляются с обработкой некоторой пищи.

Состав продуктов

Еще одной причиной изжоги от томатной пасты и кетчупа является состав данных продуктов, вернее, большое количество ненатуральных веществ. В идеале томатная паста должна быть полностью изготовлена из помидор. Однако промышленный способ приготовления подразумевает следующий состав:

• крахмал,
• загустители,
• уксус,
• камедь,
• консерванты,
• красители,
• ароматизаторы.

Читайте также:  Язва желудка зеркальная что это такое

Таким образом, данный состав приводит к воспалительному процессу желудка и кишечника, раздражению всего пищеварительного тракта, тем самым вызывая неприятное чувство жжения.

Как правильно употреблять томаты

Если мучает изжога от томатного сока и помидор, это не значит, что необходимо полностью отказаться от данных продуктов. Важно соблюдать следующие несложные правила их применения:

Как снять ощущение жжения

Если от употребления помидор возникло чувство жжения, то можно его снять при помощи лекарственных средств.

Неплохо себя зарекомендовали антациды, которые являются безвредным средством и отличаются быстрым, но не продолжительным эффектом. Антациды при взаимодействии с соляной кислотой образуют на поверхности желудка защитную пленку, которая предохраняет слизистую оболочку от повреждения.

К наиболее популярным препаратам данной группы относятся:

Если возникло неприятное ощущения жжения, а под рукой не оказалось нужных средств, тогда следует воспользоваться следующими препаратами:

• растворить в стакане с водой 4 таблетки Активированного угля;
• можно использовать Смекту.

Данные лекарственные средства забирают на себя большое количество кислоты, тем самым снимая изжогу.

Народные методы

Помогут снять неприятное ощущение народные средства, только необходимо помнить, что ими разрешено пользоваться лишь в исключительных случаях.

• дома всегда есть под рукой сода, которая на непродолжительное время снимет ощущение жжения. Однако необходимо понимать, что частое использование данного средства может привести к образованию язвенной болезни;
• свежевыжатый сок картофеля также значительно облегчит состояние человека;
• при изжоге можно выпить стакан молока или съесть 2–3 ложки сметаны.

У многих людей возникает неприятное ощущение жжения после употребления помидор, но следует помнить, что небольшое их количество не принесет вреда организму.

Специалисты рассказали о том, какие продукты, популярные у российского потребителя, обладают свойством вызывать изжогу.

Апельсиновый сок. Начинать свой день со стакана апельсинового фреша – плохая привычка. В цитрусовых, содержится множество органических кислот, усиливающих выработку желудочного сока, от которого могут пострадать слизистые. Такой сок нельзя пить в большом количестве, а кроме того, пить его следует только после приема пищи.

Читайте также:  Где хорошо гастроскопию делают

Пиво. Пивной хмель провоцирует выделение желудочного сока. Но это не все. В пиве содержится углекислый газ, который ослабляет сфинктер и дает возможность желудочному соку беспрепятственно попадать в пищевод.

Мороженое. Этот вид лакомства – любимейший у россиян. Между тем мороженое является сложным для пищеварения продуктом, поскольку содержит в себе сразу все – белок, углеводы, разные жиры. Пищеварительная система нагружается и старается выделить больше сока для переваривания такого микса. Как следствие, образуется изжога.

Шашлыки. Это уважаемое в России блюдо отличается большим количеством белка, жира и соединительной ткани. Чтобы метаболизировать такой состав, организму требуется больше ферментов и желчи. Желудок начинает усиленно работать и немного растягивается. Его сок попадает в пищевод и провоцирует изжогу.

Помидоры и баклажаны. Возможно, вас это удивит, но шкурка помидоров является очень грубым компонентом для слизистой желудка. Плюс кислоты, содержащиеся в томатах, и специи, с которыми часто их готовят. Как итог – изжога. Тот же эффект связан с употреблением баклажанов.

Капуста. В белокочанной капусте присутствует огромное количество грубой нерастворимой клетчатки, за счет чего происходит усиленная желудочная секреция. Так же, как нельзя пить апельсиновый сок и есть цитрусовые фрукты натощак, не стоит употреблять на пустой желудок и капусту. Кроме того, не стоит есть ее в больших количествах.

Ранее МедикФорум писал о том, чем может грозить организму случайно проглоченная жвачка.

Хотя помидоры являются полезными овощами и в основном безопасны для употребления, у некоторых людей могут отмечаться побочные эффекты. Если после того, как вы съели помидоры, у вас возникнет какой-либо из следующих симптомов, вам, скорее всего, придется исключать эти овощи из своего рациона примерно на 4-6 недель и наблюдать за реакцией вашего организма.

Читайте также:  Анальгин при болях в желудке

Изжога

Томаты могут вызвать изжогу, воспаление желудка и желудочно-пищеводный рефлюкс. Если вы здоровы, вы также можете испытать это, если будете есть слишком много помидоров в разном виде — свежие плоды, томатный сок или соус.

Боли в суставах

Каждый томат содержит алкалоид соланин, который вызывает отложение кальция в некоторых тканях, включая суставы, из-за чего вы можете испытывать боль в них.

Проблемы с почками

Как упоминалось в предыдущем абзаце, помидоры могут вызывать отложение кальция, а также содержат щавелевую кислоту, которая не перерабатывается организмом при употреблении в больших количествах. Это может привести к появлению камней в почках.

Аллергические реакции

Это довольно распространенное явление. А причина его — вещество под названием гистамин. Оно стимулирует иммунную систему, что также может привести к сыпи, отеку языка и другим неприятным симптомам.

Синдром раздраженного кишечника

При данном синдроме помидоры могут вызвать диарею, болезненные судороги, вздутие живота и запор.

Ликопенодермия

Ликопин является красящим агентом, который содержится в помидорах. Он полезен для сердца при употреблении в нужном количестве, но также может вызвать изменение цвета кожи, если в вашем рационе слишком много томатов.

Проблемы с мочевым пузырем

Продукты с высокой кислотностью могут раздражать мочевой пузырь. Если вы страдаете от недержания мочи или других проблем с мочеиспусканием, лучше избегать помидоров.

Листья томата могут быть токсичными

К листьям томата следует относиться с особой осторожностью и избегать их проглатывания. В больших количествах они могут быть очень опасными.

Остаток инсектицидов

Если овощ не из вашего личного сада, возможно, в нем содержатся различные химические вещества, что может быть опасно для вашего здоровья.

Обострение симптомов аутоиммунных заболеваний

Помидоры за счет алкалоидов в составе могут усиливать воспалительные процессы в организме. Поэтому они особенно вредны для людей, страдающих аутоиммунными заболеваниями.